Dadinhos de tapioca

Que tal uma comidinha que serve como entradinha, lanchinho da tarde e café da manhã?

Descobri os dadinhos de tapioca nos bares da vida e me apaixonei. Queria ir sempre neles só para comer os pequeninos petiscos até que finalmente aprendi a fazer!

*INGREDIENTES*

  • 500 g de tapioca granulada
  • 500 g de queijo minas, coalho, ou outro de sua preferência.
  • 1 litro de leite q͟͟u͟͟e͟͟n͟͟t͟͟e͟͟

PS: você pode fazer meia receita.

*MODO DE FAZER*

Rale ou triture o queijo e misture com a tapioca.

Coloque sal e pimenta a gosto.

Acrescente o leite quente.

Mexa até formar uma massa homogênea.

Coloque em uma forma forrada com papel alumínio ou papel manteiga.

Deixe na geladeira por 3 horas para dar o ponto de corte.

DICA: Para não esperar 3 horas coloque em forminhas de biscoito ou de gelo que possam ir ao forno.

Asse até dourar! Sirva com requeijão, geleia de pimenta, damasco ou outra de sua preferência!

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